Kehitä ruokalistaa kanssamme – vastaa kyselyyn!

Vastaa kyselyyn

Ravintola Punakettu

tarkista aukioloajat Yhteystiedot -sivuiltamme.

Ravintola Punakettu on tunnelmallinen perheravintola Luoston sydämessä. Maukkaita burgereitamme tullaan mutustamaan monen tunturin takaa, mutta listaltamme löytyy myös aimo valikoima muita herkkuja kala-annoksista pizzoihin ja porotortilloihin – hyvää jokaiseen suuhun. Meiltä voit tilata myös ruoka-annoksia mukaan.

Varaa pöytä

Menu

Alkhun

Kaikki alkuruoat ovat laktoosittomia ja saatavilla myös gluteenittomina, poikkeuksena leipäkori, pizzat ja herkkukori.
Halutessanne voitte valita annoksiin lisukkeet lisätilauksesta Kylkhen -listalta.

Ketun leipäkori

Meillä leivottua focacciaa ja mallasleipää, sieninäkkäriä ja Puuha-akan karjalanpiirakoita. Paahdettua voita. 

7,50

Rapupannu

6kpl kuumia jättirapuja valkosipuli-chiliöljyssä, talon leipää +3 € Aurajuustolla tai parmesaanilla. 

14,00

Etanapannu

6kpl kuumia etanoita valkosipuli-persiljavoissa, talon leipää +3 € Aurajuustolla tai parmesaanilla. 

14,00

Punaketun syys-salaatti valitsemallasi täytteillä

Grillattua sydänsalaattia, marinoitua punasipulia, fenkolia, mummonkurkkua ja yrttimarinoituja kirsikkatomaatteja. + Broileria & vuohenjuustoa TAI Kiveliön kylmäsavulohta & katkarapuja  

23,00

Alamma syömhän

Kaikki pääruoat ovat laktoosittomia ja gluteenittomia paitsi leipäkori, herkkukori ja pizzapohjat.
Lisukkeet annoksiin lisätilauksesta Kylkhen -listalta.
Lisätietoa allergeeneista saatte henkilökunnaltamme.

Talon kermainen kahden kalan keitto

Kasviksilla suurustettu, kermainen keitto, jossa kylmäsavulohta, Kemijärven haukea ja jättikatkarapuja, tilliöljyä. Paahdettua talon mallasleipää  

25,50

Kettutytön gnocchipaistos (V)

Perunagnoccheja, misoglaseerattua tofua, yrttimarinoituja irsikkatomaatteja, pinaattia ja samettisen pehmeää kasvispyreetä. 

21,50

Paistettua Kemijärven haukea

Voissa paistettua Kemijärven haukifileetä, sitruuna-voikastike, kukkakaalipyreetä, kauden kasviksia ja tilliöljyä. 

32,50

Poronkäristys

Perinteistä käristystä Maijalan tilan poroista, pottumuusia, suolakurkkua ja puolukkahilloa. 

33,00

Punaketun lempeän tulista broileria

Broilerin fileetä, chili-choron kastiketta, fetajuustoa ja kauden kasviksia. 

23,00

Oskarin leipä

Paneroitua possun ulkofileetä, choron kastiketta, parsaa ja ravun pyrstöjä 

26,50

Härkäruukku

Perunamuusilla ja viherpippurijuustolla gratinoitua kermaista härkäpataa, sieniä ja sipulia 

25,00

Pororuukku

Perunamuusilla ja juustolla gratinoitua poronkäristystä kasvisten kera, puolukahilloa 

28,00

Katkarapuruukku

Katkarapuja chili-valkosipuliöljyssä, talon leipää 

22,00

Kylkhen

Valitse lisuke lisätilauksesta pääruoalle tai hampurilaiselle. Nauti vaikka sellaisenaan.

Vihersalaatti

V, G 

7,00

Maalaisranskalaiset

M, GL 

5,50

Ristikkoperunat

M 

6,50

Valkospiulikermaperunat

L, GL 

6,50

Pottumuusi

L, GL  

5,00

Dipit

Majoneesi (M, G) , Aurajuustomajoneesi (L, G), BBQ-majoneesi (L, G), Valkosipulimajoneesi (L, G), piparjuuri-puolukkamajoneesi (V, G) 

3,50

Jälkkärit

Jaksaa, jaksaa!

Jäätelöpallo (L)

Makuna vanilja. Valitse suklaakastiketta, suolakinuskikastiketta tai vadelmamelba 

9,00

Sorbet ( V )

Appelsiinisorbet (V) 

7,00

Karpaloita ja kuumaa kinuskastiketta

Klassikon paluu! 

12, 50

Suklaakakkua (GL, L )

Herkullista, meiän omaa suklaakakkua, ja vadelmamelbaa, karamellisoitua valkosuklaata ja appelsiini sorbettia 

14,00

Pizza Pizza Pizzaa!

Punaketun pizzapohjat (M, V) taputtelee leipomo Kiuaspulla Kemijärveltä.
Pizzoihin sisältyy Punaketun tomaattikastike ja juustoraaste (L).
Emme valmista gluteenittomia pizzoja.

Etelänmies

Kinkkua, ananasta, Aurajuustoa. 

19,50

Paloselkä

Siitake sieniä, fetajuustoa, semi-kuivattuja kirsikkatomaatteja, marinoitua punasipulia ja rapeaa lehtikaalia 

20,00

Orresokka

Pepperonia, kinkkua, ananasta, Aurajuustoa ja valkosipulia. 

20,00

Punakettu

Savuporoa, punasipulia, leipäjuustoa, hillaa. 

21,00

Jäämeren tuliaiset

Kotim. savulohta, katkarapuja, punasipulia ja tilliemulsiota 

21,00

Marke-Riitta eli tomaattikastiketta ja juustoraastetta

Tuunaa täytteillä omaksi unelmaksi! 

15,00

2,00/täyte

kinkku, pepperoni, punasipuli, ananas, jalapeno, pekoni, valkosipuli, maustekurkku, fetajuusto, herkkusieni 

3,00/täyte

leipäjuustoa, Aurajuusto, katkarapuja, hillaa, talon paholaisenkastiketta, semi-kuivattuja kirsikkatomaatteja, pikkelöityä punasipulia 

4,50/täyte

poronkäritys, savuporo, lämminsavulohi 

Are you Burger Lower?

Burgerit

Perunabriossit (L) meille pyöräyttää Chocodeli Rovaniemeltä. Sämpylän saa myös gluteenittomana (+ 3,00 €)
Ruokahävikkiä välttääksemme burgerit eivät ole ateriakokonaisuuksia. Lisukkeet annoksiin lisätilauksesta Kylkhen -listalta.

Pekoniburger

180g naudan jauhelihapihvi, Jukolan aitoa Cheddaria, pekonia ja BBQ-majoneesia 

20,50

Kana-vuohenjuustoburger

Broilerin rintafilettä n. 150g, vuohenjuustoa, meiän omaa paholaisen hilloa, pikkelöityä punakaalta ja rucolaa 

21,50

Lapin Akan burger (saatavana vegaanisena)

Vegaanisen briossin välissä mehukas meiän oma kasvispihvi, pikkelöityä punakaalta, leipäjuustoa, puolukka-piparjuurimajoneesia, rucolaa 

21,00

Burgerien tuunailut

Gluteeniton sämpylä

3,00

Jalapenoa

2,00

Maustekurkkua

2,00

Marinoitu punasipuli

3,00

Jukolan aito Cheddar

2,00

Vuohenjuusto

3,00

Maakerkelän leipäjuustoa

3,00

Tuplapihvi porojauhelihasta 150 g

10,50

Extra täysjauhelihapihvi 180g

9, 00

Mukuloille

Pikku-ketun kanakori

Paneroitua broilerin sisäfilettä, maalaisranskalaisia, majoneesia ja kasvistikkuja 

10,00 / 14,00

Pikku-ahman poronkäristys

Perinteistä poronkäristystä, perunamuusia, suolakurkkua ja puolukkahilloa. 

13,50 €

Pikku-kuukkelin hampurilainen (L)

naudan jauhelihapihvi, majoneesia ja ketsuppia ja ranskalaiset (saatavana myös kasvis- tai kanapihvillä) 

10,00 €

Pikku-hukan pizza (L)

Pizzassa tomaattikastike, juustoa ja kaksi (2) omavalintaista täyttettä. 

11, 50

Käytämme 100% suomalaista lihaa. Osa annoksistamme voidaan valmistaa myös ilman gluteenia. Pasta-annokset ja burgerit saatavana myös gluteenittomana. Keittiössämme käytetään jauhoja ruoan valmistuksessa, joten ruoat saattavat sisältää gluteenia.

Vastuullisuus ja paikallisuus

´
Punaketulle on myönnetty Green Key -sertifikaatti ja Likiliike Sodankylä -merkki.

Aitoja paikallisia lapin makuja

Meillä Punaketun kyökissä luotetaan paikallisiin raaka-aineisiin, onhan Lapin luonto oikea aarreaitta. Tule löytämään suosikkisi!