Kehitä ruokalistaa kanssamme – vastaa kyselyyn!

Vastaa kyselyyn

Ravintola Punakettu

tarkista aukioloajat Yhteystiedot -sivuiltamme.

Ravintola Punakettu on tunnelmallinen perheravintola Luoston sydämessä. Maukkaita burgereitamme tullaan mutustamaan monen tunturin takaa, mutta listaltamme löytyy myös aimo valikoima muita herkkuja kala-annoksista pizzoihin ja porotortilloihin – hyvää jokaiseen suuhun. Meiltä voit tilata myös ruoka-annoksia mukaan.

Varaa pöytä

Menu

Alkhun

Kaikki alkuruoat ovat laktoosittomia ja saatavilla myös gluteenittomina, poikkeuksena leipäkori ja pizzat.
Halutessanne voitte valita annoksiin lisukkeet lisätilauksesta Kylkhen -listalta.

Ketun leipäkori

Lähileipomon rieskaa ja mallasleipää, Puuha-akan karjalanpiirakoita, tummaa maalaisleipää, meiän omaa sieninäkkäriä ja voita. +3,00 valkosipulivoi 

7,50

Etanapannu

6 kpl etanoita kuumassa valkosipuli-nokkosvoissa. +3,00 Aurajuustolla | +4,50 savuporolla 

14,00

Toast Skagen

Talon katkarapuleipä sitruunaisella majoneesilla 

16,00

Vege Skagen (V)

Talon vegaaninen "katkarapu" (jota myös vatkikseksi kutsutaan) leipä sitruunaisella majoneesilla.  

14,50

Tomaatti-kookos-linssikeitto (V)

Lempeän tulinen tomaatti-kookos-linssikeitto, paahdettua leipää (L) 

13,50

Hummerikeitto

Kermaista hummerikeittoa, jokiravun pyrstöjä ja paahdettua leipää 

16,50

PoroTapas kahdelle

Poroa monella tapaa: porosalamia, poron paistia & konjakki-pihlajahyytelöä, poron lämminsavusydäntä, poromakkaraa, poromoussea. Leipäjuustoa (L), pikkelöityä naurista, karpalo-omenachutneyta, kuusenkerkkäpestoa. 

40,00

Alamma syömhän

Kaikki pääruoat ovat laktoosittomia ja gluteenittomia. Lisukkeet annoksiin lisätilauksesta Kylkhen -listalta.
Lisätietoa allergeeneista saatte henkilökunnalta.

Talon kermainen kahden kalan keitto

Kasviksilla suurustettu, kermainen keitto, jossa kylmäsavulohta, siikaa ja katkarapuja, tilliöljyä. Paahdettua mallasleipää  

25,00

Kettutytön gnocchipaistos (V)

Perunagnoccheja, paistettuja siitakesieniä, paahdettua parsakaalta, pinaattia, samettisen pehmeää kasvispyreetä. 

24,00

Paistettua rautua

Punajuuripyreetä, voissa paistettua kotimaisia siitakesieniä ja tilliemulsiota 

32,50

Persilja-valkosipulivoissa paistettua siikaa

Hernepyreetä, hummerikastiketta ja kauden kasviksia. 

32,50

Poron paistia

Maijalan tilan poronpaistia, punajuuripyree, pihlajanmarjahyytelöä, grillattua Maakerkelän leipäjuustoa ja piparjuurivoita. 

39,50

Poronkäristys

Perinteistä käristystä Maijalan tilan poroista, pottumuusia, suolakurkkua ja puolukkahilloa. 

33,00

Se on pihvi!

Naudan ulkofile 180gr, kermainen pippuri-konjakkikastike ja kasviksia. 

35,50

Kylkhen

Valitse lisuke lisätilauksesta pääruoalle tai hampurilaiselle. Nauti vaikka sellaisenaan.

Vihersalaatti

V, G 

7,00

Maalaisranskalaiset

M, G 

5,50

Friteeratut juurestikut (porkkana-, palsternakka- ja punajuuritikkuja)

M, V, G 

6,50

Pottumuusi

L, G  

5,00

Valkosipulivoissa paistettuja puikulapottuja

L, G 

5,50

Dipit

Majoneesi (M, G) , Aurajuustomajoneesi (L, G), BBQ-majoneesi (L, G), Valkosipulimajoneesi (L, G), piparjuuri-puolukkamajoneesi (V, G) 

3,50

Jälkkärit

Jaksaa, jaksaa!

Jäätelöpallo (L)

Makuna vanilja. Valitse suklaakastiketta, vadelmakastiketta tai suolakinuskikastiketta 

7,00

Sorbet ( V )

vaihtuva kauden maku. Omavalintainen kastike; suklaa, suolakinuski tai vadelma 

7,00

Kermassa haudutettua Maakerkelän leipäjuustoa (L)

Kermassa haudutettua Maakerkelän leipäjuustoa, mausteina kanelia ja sokeria 

12,00

Suklaakakkua (GL, L )

Herkullista meiän omaa suklaakakkua, jäätelöä ja vadelmakastiketta 

14,00

Punaketun ohukainen

Tyrnimaitoon valmistettu ohukainen, vanilijajäätelöpallo ja mustikka-kaardemummahilloketta 

10,00

Pizza Pizza Pizzaa!

Punaketun pizzapohjat (M, V) taputtelee leipomo Kiuaspulla Kemijärveltä.
Pizzoihin sisältyy Punaketun tomaattikastike ja juustoraaste (L).
Emme valmista gluteenittomia pizzoja.

Etelänmies

Kinkkua, ananasta, Aurajuustoa. 

19,50

Paloselkä

Siitake sieniä, fetajuustoa, semi-kuivattuja kirsikkatomaatteja, marinoitua punasipulia ja rapeaa lehtikaalia 

20,00

Orresokka

Pepperonia, kinkkua, ananasta, Aurajuustoa ja valkosipulia. 

20,00

Punakettu

Savuporoa, punasipulia, leipäjuustoa, hillaa. 

21,00

Jäämeren tuliaiset

Kotim. savulohta, katkarapuja, punasipulia ja tilliemulsiota 

21,00

Marke-Riitta eli tomaattikastiketta ja juustoraastetta

Tuunaa täytteillä omaksi unelmaksi! 

15,00

2,00/täyte

kinkku, pepperoni, punasipuli, ananas, jalapeno, pekoni, valkosipuli, maustekurkku, fetajuusto, siitakesieni 

3,00/täyte

leipäjuustoa, Aurajuusto, katkarapuja, vatkiksia, hillaa, talon paholaisenkastiketta, semi-kuivattuja kirsikkatomaatteja, pikkelöityä punasipulia 

4,50/täyte

poronkäritys, savuporo, kylmäsavulohi (kotim.) 

Are you Burger lover?

Burgerit

Perunabriossit (L) meille pyöräyttää Kemijärveltä leipomo Kiuaspulla. Sämpylän saa myös gluteenittomana (+ 3,00 €)
Ruokahävikkiä välttääksemme burgerit eivät ole ateriakokonaisuuksia. Lisukkeet annoksiin lisätilauksesta Kylkhen -listalta.

Pekoniburger

180g naudan jauhelihapihvi, Jukolan aitoa Cheddaria, pekonia ja BBQ-majoneesia 

20,50

Poroburger

150 gr poron jauhelihapihvi, Jukolan aitoa Cheddaria, pikkelöityä punakaalta, karpalo-omenachutneyta, puolukka-piparjuurimajoneesia ja kuusenkerkkä-tilliöljyä 

24,00

Blue Burger

180g naudan jauhelihapihvi, Castello Blue sinihomejuustoa, Aurajuustomajoneesia, meiän omaa paholaisen hilloa ja pikkelöityä punakaalta  

21,50

Kana-vuohenjuustoburger

Broilerin rintafilettä n. 150g, vuohenjuustoa, meiän omaa paholaisen hilloa, pikkelöityä punakaalta ja rucolaa 

21,50

Lapin Akan burger (saatavana vegaanisena)

Vegaanisen briossin välissä mehukas meiän oma kasvispihvi, pikkelöityä punakaalta, leipäjuustoa, puolukka-piparjuurimajoneesia, rucolaa 

21,00

Burgerien tuunailut

Gluteeniton sämpylä

3,00

Jalapenoa

2,00

Maustekurkkua

2,00

Marinoitu punasipuli

3,00

Jukolan aito Cheddar

2,00

Vuohenjuusto

3,00

Maakerkelän leipäjuustoa

3,00

Tuplapihvi porojauhelihasta 150 g

10,50

Extra täysjauhelihapihvi 180g

9, 00

Mukuloille

Pikku-ketun kanakori

kanavartaita, maalaisranskalaisia, majoneesia ja kasvistikkuja 

10,00/ 15,00

Pikku karhun paistettua rautua

Paistettua rautua ja pottumuusia. Lisäksi sitruunaista majoneesia ja kasvistikkuja. 

11,00

Pikku-ahman poronkäristys

Perinteistä poronkäristystä, perunamuusia, suolakurkkua ja puolukkahilloa. 

12,00

Pikku-kuukkelin hampurilainen (L)

naudan pihvi, majoneesia ja ketsuppia ja ranskalaiset. 

10,00

Pikku-hukan pizza (L)

Pizzassa tomaattikastike, juustoa ja kaksi omavalintaista täyttettä. 

11,00

Käytämme 100% suomalaista lihaa. Osa annoksistamme voidaan valmistaa myös ilman gluteenia. Pasta-annokset ja burgerit saatavana myös gluteenittomana. Keittiössämme käytetään jauhoja ruoan valmistuksessa, joten ruoat saattavat sisältää gluteenia.

Vastuullisuus ja paikallisuus

´
Punaketulle on myönnetty Green Key -sertifikaatti ja Likiliike Sodankylä -merkki.

Aitoja paikallisia lapin makuja

Meillä Punaketun kyökissä luotetaan paikallisiin raaka-aineisiin, onhan Lapin luonto oikea aarreaitta. Tule löytämään suosikkisi!