Kehitä ruokalistaa kanssamme – vastaa kyselyyn!

Vastaa kyselyyn

Ravintola Punakettu

tarkista aukioloajat Yhteystiedot -sivuiltamme.

Ravintola Punakettu on tunnelmallinen perheravintola Luoston sydämessä. Maukkaita burgereitamme tullaan mutustamaan monen tunturin takaa, mutta listaltamme löytyy myös aimo valikoima muita herkkuja kala-annoksista pizzoihin ja porotortilloihin – hyvää jokaiseen suuhun. Meiltä voit tilata myös ruoka-annoksia mukaan.

Varaa pöytä

Menu

Alkhun

Kaikki alkuruoat ovat laktoosittomia ja saatavilla pyynnöstä myös gluteenittomina.

Ketun leipäkori

Lähileipomon rieskaa, Puuha-akan riisipiirakoita, meiän omaa sieninäkkäriä ja paahdettuja mallasleipätikkuja ja voita. +3,00 talon paahdettua valkosipulimajoneesia. 

7, 50

Toast skagen

(L, saatavana G) katkarapuleipä sitruunaisella majoneesilla 

13,50

Alamma syömhän

Kaikki pääruoat ovat laktoosittomia. Gluteenittomat valmistamme pyynnöstä. Lisukkeet lisätilauksesta Kylkhen -listalta.
Lisätietoa allergeeneista saatte henkilökunnalta.

Ketun herkkukori

Korissa lammasbratwurstia, hirvimakkaraa, kanavartaita, talon coleslawia, kasvistikkuja ja aurajuustomajoneesia 

16,00

Caesarsalaatti

Grillattua romainesalaattia, mallasleipäkrutonkeja, parmesania ja caesarkastiketta. Naturel 14,00. Broileri 20,00. Savulohi ja katkarapu 22,00. 

Talon kermainen kahden kalan keitto

Porttipahdan haukea, kotim. savulohta, katkarapua, kauden kasviksia ja paahdettuja Lapin Leipomon mallasleipätikkuja 

23,00

Grillattua Portobelloa

Tattaririsoton päällä grillattua Portobello sieniä, paahdettuja kasviksia, sinapinsiemen-vinegretti ja rouhaisu Västerbåttenia 

21,00

Porttipahdan hauki

Piparjuurivoissa haudutettua haukea, kukkakaalipyrettä, kauden kasviksia ja tilliöljyä. 

24,00

Päivän pihvi 180g

kermainen pippurikastike ja grillattuja kasviksia 

28,00

Punaketun grillipossua

200g ylikypsää possun niskaa BBQ-kastikkeessa ja grillattuja kasviksia.  

18,00

Vaeltajan leipä

Paahdetun leivän päällä paistettu 150g porsaan ulkofileepihvi, kermainen sienimuhennos ja salaattia 

19,00

Poronkäristys

Perinteistä käristystä Maijalan tilan porosta, pottumuusia, suolakurkkua ja puolukkahilloa 

31,00

Kylkhen

Valitse lisuke lisätilauksesta pääruoalle tai hampurilaiselle. Nauti vaikka sellaisenaan.

Vihersalaatti

V, G 

8, 50

Maalaisranskalaiset

M, G 

5, 00 / 6, 50

Crispers-ranskalaiset

5, 00 / 6, 50

Juuresranskalaiset

M, G 

6, 00 / 7, 50

Pottumuusi

L, G  

6, 00

Kauden keitetyt perunat ja nokare voita

L, G 

5, 00

Dipit

Majoneesi (M, G) , Aurajuustomajoneesi (L, G), BBQ-majoneesi (L, G), Paahdettu valkosipulimajoneesi (M, G), Hiilimajoneesi (M, G), Puolukkaketsari (M, G) 

3, 00

Jälkiruoka

Jäätelöpallo (L)

vanilja- tai suklaapallo ja kermavaahtoa. Valitse suolainen kinuskikastike, suklaakastike tai mansikkakastike 

7, 00

Lakkakastikkeessa haudutettua Maakerkelän leipäjuustoa (L)

12, 00

Suklaakakkua

Herkullista meiän omaa suklaakakkua, marinoitua vadelmia ja mascarponea (L, G) 

13, 50

Sorbet (V) vaihtuva maku

7, 00

Pizzat

Punaketun pizzapohjat taputtelee leipomo Kiuaspulla Kemijärveltä. Pizzoihin sisältyy Punaketun tomaattikastike ja juustoa. Pizzamme ovat laktoosittomia.
Emme valmista gluteenittomia pizzoja.

Etelänmies

Kinkkua, ananasta, Aurajuustoa. 

16, 00

Paloselkä

Orajärven luomulehtikaalta, fetajuustoa, kaprista, semi-kuivattuja kirsikkatomaatteja ja marinoitua punasipulia 

17, 00

Orresokka

Pepperonia, kinkkua, ananasta, Aurajuustoa ja valkosipulia. 

17, 50

Punakettu

Savuporoa, punasipulia, leipäjuustoa, hillaa. 

18, 50

Jäämeren tuliaiset

Kotim. savulohta, katkarapuja, punasipulia ja tilliöljyä 

18, 00

Marke-Riitta eli tomaattikastiketta ja juustoa

Tuunaa täytteillä omaksi unelmaksi! 

11, 50

1,50/täyte

kinkku, pepperoni, punasipuli, ananas, jalapeno, tuore chili, pekoni, valkosipuli, maustekurkku, semi-kuivattu kirsikkatomaatti, kuusiöljy, fetajuusto 

2,50/täyte

savuporo, leipäjuusto, Aurajuusto, kotim. savulohi, katkaravut, portobello, hilla, vegaanijuusto, luomulehtikaali 

Burgerit

Perunasämpylät (L) meille pyöräyttää Kemijärveltä leipomo Kiuaspulla. Sämpylän saa myös gluteenittomana (+ 2, 70 €)
Ruokahävikkiä välttääksemme hampurilaiset eivät ole ateriakokonaisuuksia. Lisukkeet lisätilauksesta Kylkhen -listalta.

Kettutytön burgeri. Pyydettäessä V (sämpylä).

Mehukas härkäpapupihvi, vegejuustoa, pikkelöityä punakaalta, Fresco-kastiketta (V) 

16, 00

Smash burgeri ( L )

2 x 75g naudan jauhelihapihviä, Jukolan aitoa cheddaria, paistettua sipulia, hiilimajoa ja talon oma coleslawia ja French-sinappia 

17,00

Poroburger

150g porojauhelihapihvi, Jukolan kuusenkerkkä cheddaria, pikkelöityä punakaalta, puolukkaketsaria, hiilimajoa ja meiän omaa kuusiöljyä. 

21, 50

Burgerien tuunailut

Gluteeniton sämpylöitä

2, 70

Suolakurkku

1, 50

Jalapeno

1,50

Marinoitu punasipuli

2,50

Jukolan cheddar TAI Jukolan kuusenkerkkächeddar

1, 50

Maakerkelän leipäjuustoa

2, 50

Tuplapihvi porojauhelihasta

10, 00

Tuplapihvi naudanlihasta 75g

4,50

Mukuloille

Alle 10-vuotiaille

Pikku-ketun kanakori

kanavartaita, ranskalaisia, majoneesia ja kasvistikkuja 

8,50 / 12,00

Pikku-ahman poronkäristys

(L, G) Perinteistä poronkäristystä, perunamuusia, suolakurkkua ja puolukkahilloa. 

9, 00

Pikku-kuukkelin hampurilainen

(L) Sämpylän sisällä pihvi, majoneesia ja ketsuppia ja ranskalaiset. 

8, 50

Pikku-hukan pizza

(L) Pizzassa tomaattikastike, juustoa ja kaksi omavalintaista täyttettä. 

8 ,50

Lasten jäätelöpikari

suklaa- ja vaniljajäätelöpallot, keksiä, kermavaahtoa ja nonparelleja. Valitse mukaan myös haluamasi kastike. 

8, 00

Käytämme 100% suomalaista lihaa. Osa annoksistamme voidaan valmistaa myös ilman gluteenia. Pasta-annokset ja burgerit saatavana myös gluteenittomana. Keittiössämme käytetään jauhoja ruoan valmistuksessa, joten ruoat saattavat sisältää gluteenia.

Vastuullisuus ja paikallisuus

´
Punaketulle on myönnetty Green Key -sertifikaatti ja Likiliike Sodankylä -merkki.

Aitoja paikallisia lapin makuja

Meillä Punaketun kyökissä luotetaan paikallisiin raaka-aineisiin, onhan Lapin luonto oikea aarreaitta. Tule löytämään suosikkisi!