Olemme avoinna 2.9. - 8.9. 14 - 21

9.9. alkaen päivittäin 12 - 21 (22)

Ravintola Punakettu

Luoston uudessa liikekeskuksessa Luoston sydämessä.

Tunnesisältöhän meillä on kuin kettu itse: kaunis, lämmin, viekas, iloinen, ovela, hauska, houkuttava ja lähestyttävän kotoinen. Kuin ketunkolo ainakin. Siitä ei VOI mennä ohi poikkeamatta sisään ja viihtymään. Meillähän on tässä ketunhäntä kainalossa…

Bistro Punakettu on Sodankylän, Luoston sekä Pyhätunturin alueella uusi seurusteluravintola, jonka tunnelman tuojina ovat ravintolan aito takka sekä suuri ulkoterassi, unohtamatta ruskan väreillä sisustettua viihtyisää sisätilaa reilulla kuudellakymmenellä asiakaspaikalla.

Valmistamme rennolla otteella paikallista ruokaa höystettynä pizzoilla sekä hampurilaisilla.

Kauden aikana Ketussa pidetään myös ohjelmallisia iltamia, joista ilmoitamme tapahtumakalenterissamme.

Punaketun ruokalista

Syksyn ajan retroklassikot:

Oopperaleipä 14,50€
Lohikappelileipä 14,50€
Metsästäjänleipä 14,50€

Talon salaatti (M, V) 7,00€

salaattia, tomaattia, kurkkua, siemeniä, marinoitua punasipulia, yrttiöljykastiketta ja paahdettua leipää

Lapin Akan keitto 13,00€/18,00€

Koskenlaskijajuustolla suurustettu lohikeitto, maalaisleipää

Korvasienikeitto (L) 12,50€/17,50€

kermaista korvasienikeittoa ja maalaisleipää

Ketun leipäannos 3,60€

Etanat 6kpl 11,00€

Valkosipulivoita, aurajuustoa sekä paahdettua leipää

Kermainen savuporopasta (L) 19,00€

Kermainen savuporokastike, nauhapastaa, parmesan-juustoa ja rucolaa
* pasta myös gluteenittomana

Paistettu rautu (L, G) 25,00€

Paistettua rautua, paahdettuja juureksia ja lehtikaalia, juurespyree, lime-yrttikastike, lehtikaalisipsejä

Pirkka-Pekan lihapullat (L, G) 19,00€

Naudan lihapullia jaloviinakermakastikkeessa, puolukka-sipulihilloketta, maustekurkkua
- perunamuusilla
- nauhapastalla

Poronkäristys (L, G) 26,00 €

Orajärven poroa, perunamuusia, puolukkaa ja maustekurkkua

Pippuripihvi (L, G ) 25,00€

Härän ulkofileepihvi, lohkoperunat, tumma pippurikastike, valkosipuliöljyssä freesattua varsiparsakaalta, lehtikaalta, juureksia sekä carpalo coleslaw

Pizzat

Pikku-Luosto (L) 11,50€

Tomaattikastiketta ja juustoa

Etelänmies (L) 14,50€

Kinkku, ananas, aurajuusto

Orresokka (L) 15,00€

Pepperoni, kinkku, aurajuusto, ananas, valkosipuli

Rykimäkero (L) 15,60€

Poronkäristystä, maustekurkkua, karpaloita, smetanaa

Aarnilampi (L) 15,20€

Kylmäsavulohta, punasipulia, kaprista, sitruunasmetanaa ja rucolaa

Punakettu (L) 15,60€

Savuporo, sipuli, leipäjuusto, hilloja

4 täytteen Fantasia (L) 16,00€

sipuli, kinkku, pepperoni, kylmäsavulohi, savuporo, aurajuusto, ananas, jalapeno, kapris, leipäjuusto, tomaatti, hilla, karpalo, poronkäristys, rucola, smetana, maustekurkku, pekoni, kana fetajuusto

Lisätäyte 1,50€
Valkosipulikuppi 1,00€

Punaketun Burgerit

Kaikkiin hampurilaisannoksiimme kuuluvat ranskalaiset

Punaketun Burger (L) 16,50€

Naudan jauhelihapihvi, Cheddar-juustoa, pekonia. chilimajoneesia, BBQ-kastiketta, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, maustekurkkua ja karpalo-coleslaw

Poroburger (L) 19,50€

Poronlihapihvi, aurajuustokastiketta, puolukka-sipulihilloketta, maustekurkkua, salaattia

Kasvisburgeri (L) 16,80€

Juures-pähkinäpihvi, Cheddar-juustoa, chilimajoneesia, aurajuustokastiketta, marinoitua punasipulia, maustekurkkua, tomaattia, salaattia ja karpalo-coleslaw

Lisäpihvi nauta 3, 20€
Lisäpihvi poro 6,80€
Cheddar-juusto 1,00€

Ranskalaiset perunat ja dippi 5,50€

Dippikastikkeet 1,50€
majoneesi natural, chili, valkosipuli, paprika tai aurajuusto

Jälkiruoat

Leipäjuustoa (VL, G) 8,50€

Kanerva-maarianheinällä maustetussa kermassa haudutettua leipäjuustoa ja lakkoja

Jääkarpaloita (L, G) 8,00€

Sokerihunnutettuja karpaloita ja kuumaa kinuskikastiketta

Ametisti-brownie (L, G) 8,50€

Talon suklaakakkua, mustikkajäädykettä ja mustikkakastiketta

Raparperisorbetti (M, G) 6,50€

Talon vadelmakastiketta ja marenkia

Vaniljajäätelöä (L, G) 4,50€

kinuski-, mansikka-, suklaa tai vadelmakastikkeella

Pikku-kettujen herkkulista

Lihapullat (L, G) 6,50€

kermakastikkeessa
- muusilla
- ranskalaisilla
- pennepastalla

Lasten poronkäristys (L, G) 6,50€

muusia, suolakurkkua ja puolukkahilloa

Juustohampurilainen 6,50€

Naudan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, hampurilaiskastiketta, salaattia ja maalaisranskalaisia

Lasten Pizza 2 täytteellä ( L ) 6,50€

tomaatti, kinkku, ananas, pepperoni, kylmäsavulohi, savuporo, aurajuusto, ananas, jalapeno, kapris, leipäjuusto, poronkäristys, maustekurkku, smetana, karpalo, hilla, rucola, kana, pekoni, feta-juusto

Oiva -raportti