Olemme avoinna joka päivä 12- 22

Ma 22.4. klo 14 - 21

Ravintola Punakettu

Luoston uudessa liikekeskuksessa Luoston sydämessä.

Tunnesisältöhän meillä on kuin kettu itse: kaunis, lämmin, viekas, iloinen, ovela, hauska, houkuttava ja lähestyttävän kotoinen. Kuin ketunkolo ainakin. Siitä ei VOI mennä ohi poikkeamatta sisään ja viihtymään. Meillähän on tässä ketunhäntä kainalossa…

Bistro Punakettu on Sodankylän, Luoston sekä Pyhätunturin alueella uusi seurusteluravintola, jonka tunnelman tuojina ovat ravintolan aito takka sekä suuri ulkoterassi, unohtamatta ruskan väreillä sisustettua viihtyisää sisätilaa reilulla kuudellakymmenellä asiakaspaikalla.

Valmistamme rennolla otteella paikallista ruokaa höystettynä pizzoilla sekä hampurilaisilla.

Kauden aikana Ketussa pidetään myös ohjelmallisia iltamia, joista ilmoitamme tapahtumakalenterissamme.

Punaketun ruokalista

Talon salaatti (M, V) 7€

salaattia, tomaattia, kurkkua, siemeniä, kuivattuja karpaloita, marinoitua punasipulia, karpalokastiketta ja paahdettua leipää
-vuohenjuustolla 11,50€ / 16,50€

Riimiporoa (L) 14,00€

Jaloviinassa marinoitua riimiporoa, leipäjuustokuutioita, hillaa, salaattia, karpalokastiketta, rieskaa

Porkkana-omenakeitt0 (M,V) 11,50€/16,50€

Pistaasisalsaa ja kauraleipää

Korvasieni- savuporokeitto (L) 12,50€/17,50€

kermaista korvasieni-savuporokeittoa ja maalaisleipää

Ketun leipäannos 3,60€

Paistettua rautua (VL, G) 25,00€

Kasvispyreetä, paahdettuja talvijuureksia ja lime-ruohosipulicreme

Punajuuri-vuohenjuustopasta (VL) 19,00€

Punajuuri-vuohenjuustokastikkeessa pennepastaa ja rucolaa
* pasta myös gluteenittomana

Pirkka-Pekan lihapullat (L, G) 19,00€

Naudan lihapullia jaloviinakermakastikkeessa, puolukka-sipulihilloketta, maustekurkkua
- perunamuusilla
- penne pastalla

Poronkäristys (L, G) 26,00 €

Orajärven poroa, perunamuusia, puolukkaa ja maustekurkkua

Punaketun leike (L ) 26,50€

Savuporolla ja cheddar -juustolla täytetty naudanleike kermakastikkeessa, paistetut Lapin puikulat ja kasviksia

Pippuripihvi (L, G) 24,00€

Härän ulkofileepihvi, valkosipulilohkoperunat, tumma pippurikastike, karpalo-coleslaw ja juureksia

Poronpotkaa (VL, G) 28,00€

Padassa haudutettua poron potkaa, talvijuureksia ja keitetyt perunat

Pizzat

Pikku-Luosto (L) 11,50€

Tomaattikastiketta ja juustoa

Etelänmies (L) 14,50€

Kinkku, ananas, aurajuusto

Orresokka (L) 14,80€

Pepperoni, kinkku, aurajuusto, ananas, valkosipuli

Rykimäkero (L) 15,60€

Poronkäristystä, maustekurkkua, karpaloita, smetanaa

Aarnilampi (L) 15,00€

Kylmäsavulohta, punasipulia, kaprista, sitruunasmetanaa ja rucolaa

Punakettu (L) 15,60€

Savuporo, sipuli, leipäjuusto, hilloja

4 täytteen Fantasia (L) 16,00€

sipuli, kinkku, pepperoni, kylmäsavulohi, savuporo, aurajuusto, ananas, jalapeno, kapris, leipäjuusto, tomaatti, hilla, karpalo, poronkäristys, rucola, smetana, maustekurkku

Lisätäyte 1,5€
Valkosipulikuppi 1€

Punaketun Burgerit

Kaikkiin hampurilaisannoksiimme kuuluvat ranskalaiset

Punaketun Burger (VL) 15,80€

Naudan jauhelihapihvi, cheddar -juustoa, chilimajoneesia, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, maustekurkkua ja karpalo-coleslaw

Pororieska (L) 17,50€

Perunarieska, poronkäristystä, talon jogurttikastiketta, puolukkahilloa, maustekurkkua, salaattia

Kasvisburgeri (L) 16,80€

Juures-pähkinäpihvi, cheddar-juustoa, chilimajoneesia, talon jogurttikastiketta, marinoitua punasipulia, maustekurkkua, tomaattia, salaattia ja karpalo-coleslaw

Ranskalaiset perunat ja dippi 5,50€

Dippikastikkeet
chili, valkosipuli, paprika, kurkku-jugurttikastike

Jälkiruoat

Leipäjuustoa (VL, G) 8,50€

Kanerva-maarianheinällä maustetussa kermassa haudutettua leipäjuustoa ja lakkoja

Jääkarpaloita (L, G) 8,00€

Sokerihunnutettuja karpaloita ja kuumaa kinuskikastiketta

Ametisti-brownie (L, G) 8,50€

Talon suklaakakkua, mustikkajäädykettä ja mustikkakastiketta

Raparperisorbetti (M, G) 6,50€

Talon vadelmakastiketta ja marenkia

Vaniljajäätelöä (L, G) 4,50€

kinuski-, mansikka-, suklaa tai vadelmakastikkeella

Pikku-kettujen herkkulista

Lihapullat (L, G) 6,50€

kermakastikkeessa
- muusilla
- ranskalaisilla
- pennepastalla

Lasten poronkäristys (L, G) 6,50€

muusia, suolakurkkua ja puolukkahilloa

Paistettua rautua (L, G) 6,50€

Talon jogurttikastiketta, perunamuusia tai ranskalaisia

Juustohampurilainen 6,50€

Naudan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, hampurilaiskastiketta, salaattia ja maalaisranskalaisia

Lasten Pizza 2 täytteellä ( L ) 6,50€

tomaatti, kinkku, ananas, pepperoni, kylmäsavulohi, savuporo, aurajuusto, ananas, jalapeno, kapris, leipäjuusto, poronkäristys, maustekurkku, smetana, karpalo, hilla, rucola

Oiva -raportti